メール岡山でシェアハウスパーティ・薫製たまごと薫製ハイボール
2018/08/07(火)
みなさまこんにちは
不動産コンサルタントの倉です
暑い日が続いておりますね
外出されるときは特に、マメな水分補給を心掛けてください
先日また、あの夜会がひっそりと開かれました
小瓶のサントリーウィスキー「山崎」を、手作り薫製をおつまみに頂く会
世界的にジャパンウィスキーブームという事で山崎はなかなか手に入りませんが、ごくまれに１８０mlの小瓶は店頭に置かれている事もありますので、コアなファンには見逃せないポイントではないかと思います
薫製は、永谷園の土鍋を
いつも作っている安定的なメニューもあり、今回初のメニューもあり
ホタテやアサリなど、海鮮系がいい感じでスモーク感がのります
一番人気の薫製たまご
一人３つほど用意しましたが、すぐに無くなってしまいました
チップや漬ける時間によって濃さが変わるという事がわかりましたので、味の追求をしていこうと思います
今回は山崎と知多、それにジャージー牛乳も薫製器へ
これで作ったスモークハイボールは、ほんとおいしいのでオススメです
お酒も一通り試しましたが、やはり日本のウィスキーが最もいい感じになります
肉を切る担当のS氏。
ナイフを持って肉を切るとき嬉しそうで、恐怖を感じました
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