メール早寝早起き早ラーメン
2019/03/25(月)
こんにちはウェーブハウスの畝尾です。
岡山では珍しい朝ラーメンがいただけるお店「煮干そば 浜堂」さんへ行ってきました。
めずらしくこの日は人が少なかったようで
行列を覚悟して6時半ごろに行きましたが、5分ほど待って店内に入れました。
煮干がたっぷり入った、むしろ煮干しか見えない寸胴鍋がすぐ目に入ります。
すぐ席に案内され、平打ち太麺のモーニング煮干そばを食べました。
チャーチュー・メンマはなく、フワトロな松山揚げが癒し系。
スープはコクのある煮干スープで、ごくごく飲める系。
麺はちょっとうどんっぽさもある、もちもちつるつる系。（例えるなら讃岐うどんを 少し細く硬くした中華麺？）
…まさに朝にぴったりなラーメンです！
脂っこさはないのに湯気の出ない系のラーメンなのでとにかくあつあつ。
最後までスープも麺も冷めることないです。
また行こうと思います♪
浜堂 岡山店
岡山県岡山市北区丸の内1-14-10
営業時間 6:00～15:00
日曜営業
定休日 水曜日
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