メールはまぐり
2021/11/20(土)
こんにちは、ウェーブハウスの福田です。
先日、はまぐりの味噌汁を作りました。
いままであさりとしじみの味噌汁は作ったことがあったのですが
はまぐりは初挑戦です。
といってもやることはあさりと変わらないので
大きくなっただけなのですが・・・。
ただ、砂抜き中は、ほかの貝よりぎゅるぎゅるとよく喋っていた気がします。
また、写真を撮り忘れましたが、
みそ汁ははまぐりしか入っていないので写真を撮っても意味なかったかと思いますので
お許しくださいませ。
見た目は地味でしたが、あさりやしじみとは違う出汁が出て、おいしかったです。
何故か最近貝にハマりつつあるので、
他のメニューも挑戦したいと思います。
