男料理・ポトフの作り置き


2021/09/19(日)
男料理

みなさまこんにちは✋

 

不動産コンサルタントの倉です❕

 

 

 

今回は、ポトフの作り置きにチャレンジ🏃

 

 

 

じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツを1口サイズにカット🔪

 

ポトフというとお肉はソーセージのイメージがありますが、今回はだしも取れるという事で手羽元を使用🐓

 

お鍋にオリーブオイルを敷き、塩コショウで味付けした手羽元を炒めます🍳

 

火が通ってきたところで、カット野菜を入れ、お水も投入して強火で沸騰させる🔥

 

 

 

 

 

 

あくを取り、コンソメと生姜をいれ、弱火で20分ほど煮込むと完成✨

 

 

 

 

 

 

シンプルな味付けですが、全然おいしくいただけます🌈

 

材料原価1600円ほどで、8食分できました💪

 

 

 

 

 

 

常温まで冷まして、冷蔵庫で保管❕

 

ご飯を炊いて、おかずを温めるだけで食事ができます✨

 

しばらくはポトフ生活が続きそうです💦笑

 

 

 

 

 

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