メール男料理・ポトフの作り置き
2021/09/19(日)
みなさまこんにちは✋
不動産コンサルタントの倉です❕
今回は、ポトフの作り置きにチャレンジ🏃
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツを１口サイズにカット🔪
ポトフというとお肉はソーセージのイメージがありますが、今回はだしも取れるという事で手羽元を使用🐓
お鍋にオリーブオイルを敷き、塩コショウで味付けした手羽元を炒めます🍳
火が通ってきたところで、カット野菜を入れ、お水も投入して強火で沸騰させる🔥
あくを取り、コンソメと生姜をいれ、弱火で２０分ほど煮込むと完成✨
シンプルな味付けですが、全然おいしくいただけます🌈
材料原価１６００円ほどで、８食分できました💪
常温まで冷まして、冷蔵庫で保管❕
ご飯を炊いて、おかずを温めるだけで食事ができます✨
しばらくはポトフ生活が続きそうです💦笑
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