メールイナダ祭り
2023/03/14(火)
先日、ブリを釣りに行った釣り人からイナダを頂きました。
潮目というかブリのターンが来たら次は小型のターンが来るのだと船長に教えてもらったそう。。。（予約したタイミングで教えてあげてほしい）
混在はしないんですね～メモメモ。
小型は・・・たくさん釣れると大変ですよね・・・捌くの。
内臓を出して、レモンをはさんでオーブンでハーブ焼きすると美味しそうなので次回はおろしてないパターンでいただこうと思います。
イナダの和風カルパッチョ、イナダの煮つけ、イナダの竜田揚げ、イナダのなめろう。
竜田揚げが個人的にふわふわで一番おいしかったです。
