メールTom Yum Paste
2021/11/14(日)
先日、トムヤムペーストがおいしいと友人からお勧めされ
早速、購入しました。
ペーストは例えるなら味噌のような感じです。
ちなみに「トムヤムクン」はタイを代表するスープどころか、世界三大スープだそう。
- タイ：トムヤムクン
- 中国：フカヒレスープ
- フランス：ブイヤベース
「トム」煮込む、「ヤム」混ぜる、「クン」海老を意味するそうです。
お鍋にペーストを入れて、トムヤム鍋？ができました。
エビは入れませんでしたが酸っぱ辛い本格的なトムヤム味になりました。
冷凍していたパクチーを入れてます。
（具材はいつも通り適当に茸、野菜、豚肉など）
エスニックな料理は、新しい発見があり楽しい、そしておいしい。
お鍋の〆は麺を入れて、トムヤムヌードルで間違いなし。
エスニックな料理を食べたいときに気軽にできるのでトムヤムペースト、おすすめです。
友人はお味噌汁に入れているそうです。劇的味チェン！
ペーストをお湯に溶かしてフォーを入れるだけでも圧倒的本場のお味です。
