メールついに…鮨職人になる！
2020/11/28(土)
4月からのコロナ禍での自粛期間中に「私は鮨職人になる！」と思い立ち
売り切れで買えなかった赤酢が再販を始めたのでついに購入しました…
そして道具の準備と手慣らし？に近所の米酢で練習を。
※写真の酢は赤酢ではありません。
自分好みのシャリで食べれ、気軽に楽しめるので
いつかは友人に振舞いたい料理メニューに「お鮨」が加わりました♪
でも、もちろん・やはりお店で食べるお鮨は格別ですね…
やっとその日が来ました。
まだ修行中ですが…
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