メールサウナキッチン
2020/06/05(金)
気温が30℃を超え、暑さが本格的になってきました。
キッチンがサウナになってしまう暑い夏は、火を使わない料理・時短調理で乗り越えましょう。。。
私が最近作った、時短＆火を使わない料理をご紹介します。
【鯖とトマトの具沢山スープ】
トマトと無塩トマトジュース、家にある野菜を鯖の水煮缶（缶の中のスープも一緒に）と併せてチンするだけ！
水煮缶の塩気が強い場合が多いので塩胡椒は調整して入れて下さい。
【新玉ねぎと鯖味噌和え】
新玉ねぎのスライスと鯖味噌缶を和えるだけ。
お好みですが私は缶の汁は捨てて、ポン酢と和えています。
冷蔵庫で玉ねぎがしんなりするまで馴染ませるとよりおいしいです。
先日、母から
「蒸し野菜も鉄板焼きもできる良い鍋をあなたにも買ったから送るね！」と言われましたが
置き場所もない、火を使う鍋は暑いから要らないと丁重にお断りました。本当に要らない。
鯖缶は非常食として優秀ですね。
簡単、早くて、おいしくて、栄養バランスも良いのでオススメです♪
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