メール南大門
2013/10/25(金)
もくもく系の焼肉の代表格はやっぱり、南大門
ここのオススメは、カッパ。
カッパの部位をネットで調べてみると
↓
『牛の前腹の皮と脂身の間にある赤いスジ肉。濃厚な肉の旨味です。やや堅めなので、煮込みやボイルで食べたりもします。生を焼いて食べる場合は、薄目に捌きますので、焼きすぎに注意が必要です。』
このカッパのコリコリとした食感と炭火焼の独特の香りそして肉の旨みが絶妙でビールに合うのです。
最近の焼肉店は、無煙ロースターでお洒落なお店が増えていますが、
やっぱり焼肉は七輪で煙りがモクモクとあがっている中で炭の香りを愉しみ
ながら焼いてたべるのが醍醐味だと思います。
店名 南大門
ジャンル
焼肉
TEL 086-222-9314
住所 岡山県岡山市北区駅前町1-7-16
定休日 月曜日
月曜日が祝日になる場合は営業し、火曜日お休み致します。
営業時間
【日・祝】通常 12:00 ～ 23:00 (L.O.22:30)
【火～土】通常 17:00 ～ 23:00 (L.O.23:00)
アクセス 岡山駅より徒歩5分
平均予算 【通常】4000円
禁煙・喫煙
利用可能
クレジットカード UFJ,VISA,JCB,ダイナース,DC,UC,AMEX,NICOS,MASTER,セゾン
利用可能
